Приготовление пищи влечет за собой множество запахов, не все из которых приятные. К примеру, запах пригоревшей пищи очень быстро распространяется по жилому помещению, пропитывая собой мебель и другие предмет интерьера.
Для избежания неприятных ситуаций люди прибегают к использованию вытяжной системы, но не все знают, какое расстояние между плитой и вытяжкой будет наилучшим.
Виды вытяжек
В многоквартирных домах при постройке устанавливаются вытяжные шахты, способствующие устранению запахов и предотвращению их распределения по всей жилой площади.
Свежий воздух поступает в квартиру при проветривании, а затем выходит через отверстия шахт — таким образом происходит вентиляция помещений в жилых постройках.
Позже были придуманы специальные вентиляторы, которые усиливали эффект от вытяжки. Сейчас люди все чаще прибегают к использованию вытяжек для кухни, которые устанавливаются над плитой.
Такие устройства могут работать самостоятельно или в комплексе с системой циркуляции воздуха.
Что касается функциональных особенностей систем вентиляции, вытяжки делятся на:
- проточная — когда воздушные массы, содержащие неприятные запахи, выводятся в общую систему очистки воздуха или сразу на улицу;
- рециркуляционная — устройство фильтрует воздух, а затем возвращает его в помещение.
Как правило, современный устройства вентиляции совмещают в себе две функции, а пользователь сам выбирает режим работы.
Помимо способов фильтрации воздуха, вытяжные системы различаются по особенностям установки:
- подвесная — форма системы позволяет свободно монтировать ее на месте полки в шкафу;
- встраиваемая — устанавливается в кухонном шкафу, возможно использование в качестве полки (для данного сегмента уместным будет изготовление мебели по индивидуальному заказу);
- островная — используется на кухнях большого размера, когда рабочая площадь располагается в центре;
- настенная — размещается непосредственно над плитой, путем крепления на стену;
- угловая система.
Выбор вытяжки для кухни, в первую очередь, зависит от местоположения варочной техники. К примеру, система островного типа закрепляется и используется над устройствами, которые располагаются в центре большого помещения. Обычно такие системы устанавливаются в ресторанах или других заведениях общественного питания.
Вытяжки могут быть:
- горизонтальные;
- вертикальные;
- купольные.
Довольно большой выбор кухонного оборудования, предназначенного для очистки воздуха при готовке, связан с разной мощностью варочных поверхностей и их размерами.
При подборе системы вентиляции, необходимо помнить, что размер оборудования должен совпадать с рабочей поверхностью и располагаться над плитой.
Также следует выбирать мощность, исходя из особенностей кухни и размеров используемого оборудования для приготовления пищи: на большой кухне слабый агрегат не справится с потоками воздуха, а сильный прибор будет выглядеть неуместным, если плита совсем маленькая.
Почему важно правильно выбрать расстояние от плиты до вытяжки
Соблюдение норм продлит длительность работы устройства, так как нагреваться система будет гораздо меньше.
В случае неправильного выбора расстояния между системой очистки воздуха и плитой, она будет помехой во время приготовлении пищи.
Правильное расположение вытяжки над плитой увеличит ее производительность.
Ведь если поместить агрегат очень высоко, вытяжка может не справиться с потоком воздуха, тогда вряд ли можно ожидать отсутствие посторонних запахов и жирных пятен на кухне.
Факторы, влияющие на расстояние между плитой и вытяжкой
Наилучшее расстояние для монтажа вытяжки над плитой производитель дает в инструкции по эксплуатации. Есть ряд факторов, которыми определяется высота вытяжки.
Стандарты определяют минимальное расстояние от рабочей поверхности газовой плиты до вытяжки. Это обусловлено свойствами жира, который легко воспламеняется, возможностью возникновения копоти на поверхности оборудования и другими моментами.
Среди основных параметров, определяющих нормы расположения вентиляции по отношению к варочной поверхности:
- Размер вентиляционной системы.
- Площадь воздухообмена.
- Расположение заборника воздушных масс.
Перед установкой системы, следует обратить и на другие параметры, которые играют немаловажную роль в определении расстояния от столешницы до вытяжки:
- мощность вытяжки — именно этот показатель определяет работоспособность системы на определенном удалении от рабочей поверхности;
- модель вытяжки — как было сказано ранее, производитель дает свои рекомендации по оптимальному расположению системы над уровнем варочной панели;
- рост пользователя имеет не последнюю роль при определении высоты — располагать вытяжку нужно таким образом, чтобы человеку было комфортно работать на кухне.
Только изучив все показатели, можно найти правильное решение при монтировании кухонной системы вентиляции. Если возникают какие-то сложности, то всегда можно обратиться к специалистам за консультацией.
Как правильно рассчитать расстояние
Расстояние до вытяжки измеряется:
- у наклонных моделей — от нижнего края корпуса до рабочей поверхности;
- у прочих вентиляционных систем — от фильтра до плоскости плиты.
Чтобы правильно определить местоположение системы, необходимо замерить высоту, и представить, насколько комфортным будет использование оборудования. Корпус системы может выступать за пределы плиты, что затруднит процесс готовки, если устройство расположено низко.
Стандарты высоты установки вытяжек
Расстояние от варочной поверхности до вытяжки определяется типом варочного оборудования и особенностями расположения вентиляционного агрегата.
Причем особенности конструкции прибора, размер воздухоотвода или наличие дополнительных элементов на панели не влияет на данный показатель. Исключением могут быть моменты, когда высота потолка в помещении не позволяет соблюсти все рекомендации.
В первую очередь, следует учитывать высоту, рекомендуемую производителем, скорректировав ее на 10 см в большую или меньшую сторону.
Высота установки вытяжки над газовой плитой
Оптимальное расстояние от варочной панели до вентиляции определяется производителями систем и специалистами в данной области. Стандарты установки системы вентиляции основаны на практическом опыте, поэтому стоит придерживаться их с целью улучшения работы и повышения безопасности использования устройства.
Чтобы определиться, на какой высоте вешать вытяжку над газовой плитой, следует обратиться к принятым нормам:
- для наклонных систем подходящее расположение вытяжки над плитой — 0,55-0,65 м;
- прочие модели располагаются на высоте 0,75-0,85 м.
Высота вытяжки над газовой плитой по стандарту отличается от схожих параметров для других типов рабочей поверхности. Это связано особенностями работы газовой плиты — при низком расположении вытяжки на ней может образоваться копоть.
Также есть риск (хоть и совсем небольшой) воспламенения жирных пятен, образованных на корпусе оборудования.
Высота установки вытяжки над индукционной или электроплитой
Здесь все гораздо проще, ведь работа индукционной плиты не связана с использованием открытого огня, поэтому вытяжка устанавливается на меньшем расстоянии. Высота установки вытяжки над электрической плитой может составлять:
- 0,35-0,45 м для наклонных моделей;
- 0,65-0,75 м при установке других систем вентиляции.
При монтировании вентиляционной системы не стоит забывать об удобстве эксплуатации — любое расстояние адаптируется под конкретного пользователя.
Высота монтажа наклонных моделей
Расстояние наклонной вытяжки от плиты отличается от использования других моделей. Это связано с особенностями конструкции системы: замеряется расстояние от нижнего края устройства до рабочей поверхности.
Наклонные вытяжки удобны в использовании:
- для людей, имеющих высокий рост — не станет помехой во время приготовления пищи;
- для небольших помещений, ведь визуально такой корпус занимает меньшую площадь, что существенно увеличивает пространство.
Еще одно преимущество такой конструкции — она не выступает за пределы рабочей поверхности, не выглядит громоздко.
Особенности установки вытяжек других видов
Помимо наклонных, пользователями активно используются модели следующих видов:
Встроенная система — устанавливается непосредственно в шкаф. Модель небольшой глубины с выдвижной частью.
Т-образные и купольные. Их отличие состоит только в визуальном восприятии. Использование купольных систем вентиляции будет целесообразным в просторных помещениях — для маленькой кухни такая модель слишком объемная. Другое название таких вытяжек — каминные. Именно этим словом пользуются маркетологи продвигая свою продукцию на рынке. Такие вытяжки чаще не очищают, а откачивают отработанный воздух.
Плоские — это самая маленькая по мощности система. Занимает очень мало места — можно прикрепить над электроплитой прямо под кухонный шкаф. Прекрасно подойдет для небольшой кухни. Лучшие устройства в данной категории имеют выдвижную панель, которая увеличивает рабочую площадь забора отработанных воздушных масс, что делает ее работу более эффективной, при этом не отнимая дополнительного пространства.
Островные — устанавливаются в больших помещениях, когда плита расположена в отдалении от стены.
Независимо от выбранной модели, расстояние над варочной поверхностью должно соответствовать стандартам, которые были указаны выше. Это обезопасит использование системы и сделает ее максимально эффективной.
Правила монтажа вентиляционного оборудования
Перед тем, как установить вытяжку над газовой или индукционной плитой, необходимо определить его правильное местоположение. Оно зависит не только от высоты, на которой планируется установка системы, но и от расположения центральной вентиляции. Зачастую, чтобы установить вытяжку над плитой, приходится проводить отдельный канал вентиляции, для подключения устройства к общей системе.
Еще один важный пункт, который стоит учитывать перед монтажом — конструктивная особенность выбранной модели. От вида вытяжки зависит то, какие действия необходимо провести для ее правильной установки.
Установка подвесного оборудования исключает все сложности, так как ее работа полностью самодостаточна и не требует подключения к общей системе вентиляции. Такую систему можно сразу крепить к кухонному шкафу над плитой.
Встраиваемые модели прячутся в «теле» шкафа, поэтому для такой системы лучше делать мебель по индивидуальному заказу, или изменить внешний вид готового гарнитура.
Для установки настенных моделей не придется делать дополнительной работы — они крепятся на стену под вентиляционным отверстием. Такие модели получили наибольшее распространение среди пользователей. Для маленьких помещений используют наклонные модели, это позволяет зрительно увеличить пространство.
Угловые системы используются в случае, когда плита расположена в углу кухни. Такое решение подойдет для больших, просторных помещений.
Следует помнить, что при монтировании системы вентиляции нужно использовать как можно меньше прямых углов. Ведь их наличие не только снизит работоспособность системы, но и существенно повысит уровень ума, который создает вытяжка при эксплуатации.
В любом случае, прежде чем приступать к работе, необходимо ознакомиться с рекомендациями, предложенными в заводской инструкции.
Монтаж своими руками — основные шаги
Для тех, кто привык самостоятельно выполнять ремонтные и монтажные работы, можно установить систему вентиляции, пройдя три этапа работы:
Первый шаг
Первый шаг предполагает подготовку помещения к началу работ. Если на месте установки отсутствует вентиляционное отверстие, то необходимо его сделать.
После того, как отверстие подготовлено, необходимо приступить к непосредственному крепежу вентиляционной системы. Особенности установки зависят от вида монтируемой вытяжки. Важно сделать это качественно, чтобы в процессе эксплуатации не было недоразумений.
Второй шаг
Если в корпусе установки недостаточно отверстий для крепления, можно их сделать самостоятельно. Закончив установку, можно переходить к подключению к центральной вентиляционной системе.
Следует помнить, что для налаженной работы необходим канал отведения воздушных масс и стабильное электроснабжение.
Качественное проведение соединительных работ позволит системе работать длительное время без сбоев. Однако, на этом работы по установке не закончились. Осталось запустить систему и облагородить ее внешний вид.
Третий шаг
Завершив работы, необходимо проверить качество сборки, для этого необходимо проверить все режимы работы устройства в тестовом режиме.
Включается подсветка, измеряется уровень шума, который должен соответствовать показателям, указанным в прилагаемой инструкции. При соблюдении всех нормативов, можно использовать устройство, не страшась его поломки.
Не всегда достаточно лишь установить систему: если устройство расположено на довольно большом удалении от входа в шахту центральной системы, то соединение нужно замаскировать, чтобы из-за него не пострадал интерьер помещения.
При большом расстоянии, это может стоить довольно дорого, поэтому стоит учесть дизайн маскировки перед планированием затрат.
Заключение и выводы
Чтобы работы системы была наиболее продуктивной, вытяжку на кухне необходимо устанавливать в соответствии с установленными стандартами.
Это повысит продуктивность ее эксплуатации и сведет риски к минимуму.
Особенно это касается пользователей газовых плит, использование которых требует особой осторожности.
Загрузка...
